HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。。A WHISPERING OF DOLLS　アンティークドール写真集。マkさん専用サンドマンとPREACHER２巻から６巻 セット。希少本 サミ族の文化・工芸 People of Eight Seasons 英訳。Marta Bevacqua HER OUT THERE 写真集。希少 BOOK イッタラブック 140周年記念 ハードカバー *。メゾン・マルタン・マルジェラ 作品集「A Magazine #1」限定復刻版。【美品本‼️】Analysis I Ⅱ (実解析)。First Encyclopedia 7冊セット